Sernik na zimno
Sernik na zimno
Składniki:
1/2 kg ser biały
1/2 kostki masło
4 żółtka
250 ml śmietana
1 szklanka cukier
1 cukier waniliowy
2 galaretki
4 łyżeczki żelatyna
1 pomarańcza
rodzynki
1 opakowanie biszkopty
Wykonanie:
mielony ser ucieramy z masłem żółtkami cukrem na puszystą masę
[jajka zaparzamy we wrzątku 3 minuty]
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzątku mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym dolewamy rozpuszczoną żelatynę
masę serową łączymy śmietaną dajemy do formy wyłożonej papierem i biszkoptami
biszkopty można nasączyć alkoholem lub wodą z cytryną
na masie serowej układamy filety pomarańczy i rodzynki
galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzątku mieszamy
zimny sernik zalewamy tężejącą galaretką dajemy do lodówki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz