Łosoś smażony
My postanowiliśmy, jak co roku - darować karpiowi życie.
Kupiliśmy filety z łososia.
Przyrządzimy je w sposób bardzo prosty.
Składników niewiele:
-filety z łososia
-przyprawa do ryb
-jedna cebula
-olej
Cebulę kroimy w plastry i układamy na półmisku. Posypujemy ją przyprawą do ryb i skrapiamy olejem.
Łososia myjemy, osuszamy i kroimy na części. Posypujemy przyprawą do ryb, skrapiamy olejem i przekładamy na cebulkę.
Pozostawiamy na ok. godzinę.
Na patelni rozgrzewamy olej, układamy łososia skórką do dołu ( to bardzo ważne!- dzięki temu filety podczas smażenia nie rozpadną się ) i obsmażamy ze wszystkich stron.
Kiedy nasz łosoś jest rumiany na patelnię dokładamy cebulkę a łososia zdejmujemy.
Cebulkę szklimy, zdejmujemy z patelni na półmisek i układamy na niej łososia.
Dekorujemy, aby na stole ładnie się prezentował ( wersja na stół wigilijny ) lub...
... możemy podać na obiad z pieczonymi ziemniaczkami i zimową surówką.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz